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夏日饮食应注重保健

时间:2014-05-23 10:05:07  来源:  作者:
当暖网导读:炎炎夏日,高温会使人产生一种烦躁的情绪。人们情绪的不稳定除了与气温变化有关以外,还与人的出汗多少以及睡眠时间和饮食有关。

  炎炎夏日,高温会使人产生一种烦躁的情绪。人们情绪的不稳定除了与气温变化有关以外,还与人的出汗多少以及睡眠时间和饮食有关。
  适当喝点凉茶、冷饮,少喝酒,特别是烈酒,少吃刺激性的食物,避免滥服补药,都对舒缓情绪有益。特别注意夏季出汗多,在多饮水的同时适当补充盐分,多喝些菜汤有助于预防电解质紊乱引发的神经系统功能紊乱。
  最佳水果--西瓜
  西瓜味甘甜、性寒,民间又叫"寒瓜",是瓜类中清暑解渴的首选。民间有"每天半个瓜,酷暑能算啥"的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。
  最佳粥--绿豆粥
  夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
  最佳抗疲劳食物--果蔬汁
  夏天四肢倦怠时,多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。
  最佳防晒食物--西红柿
  德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%.科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。
  最佳调味品--醋
  醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
  最佳蔬菜--苦味菜
  俗话说:天热食"苦",胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
  最佳肉食--鸭肉
  鸭肉味甘、咸、性凉,从中医"热者寒之"的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
  最佳饮料--热茶
  茶叶中富含钾元素,既解渴又解乏。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
  夏季天气热,这是自然界的正常现象,人们除了要在生活起居等方面顺应自然,防暑降温以外,"心静"也是抵御热浪的重要方法。在心烦意乱的时候听听舒缓轻松的音乐,或者做些想象放松训练,静坐在那里,闭上眼睛想想森林、蓝天、大海等令人凉爽的情景,有助于降低"心理热度".避免在最炎热时外出,不要在封闭空间呆得过久,通过空调等降低室温。居室要注意通风,通风可以迅速散去人体周围的热气及减少空气污染,使人产生"凉快"的感觉。

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