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奇种乌龙茶泡法 茶文化典籍

时间:2014-01-12 13:50:59  来源:当暖网  作者:佚名
当暖网导读:茶名来自武夷岩茶。以代表中度以上焙火的文山包种茶、冻顶乌龙茶、铁观音。喝茶特色-取香气与滋味并重。选茶:不论价位高低或新茶、陈年茶,因独特的焙火技术,已把茶汤转化得更甘醇,茶香融入茶水中,如泡法得宜,其甘醇喉韵与浓郁熟果香,真令人不忍离座而去。

  茶名来自武夷岩茶。以代表中度以上焙火的文山包种茶、冻顶乌龙茶、铁观音。喝茶特色-取香气与滋味并重。
  选茶
  不论价位高低或新茶、陈年茶,因独特的焙火技术,已把茶汤转化得更甘醇,茶香融入茶水中,如泡法得宜,其甘醇喉韵与浓郁熟果香,真令人不忍离座而去。
  茶具与泡法陶质小茶壶。
  泡前先洗壶烫杯,泡后放茶壶于茶池中,外注入沸水保温,茶水直接平均倾入杯中最佳。茶叶约放入八分满,第一、二次注水约一分钟内倒出,第三、四次因叶片已浸透,约二分钟内倒出,第五次后,再以沸水浸渍,时间稍加长,此时如系选用上品奇种,则蜂蜜香隐然若现,品后飘飘然,宛如得道。
  家用大型茶壶
  以标准量3公克对150C.C.水,三分钟后倒干第一次,可再冲第二次,因浓度较淡,热饮茶香扑鼻,神清气爽,对饱食后去油腻更具奇效。夏日亦可置凉后饮用,或随车携带,正是消暑解渴良方。

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